Activemax, Personal & Family weblog

Nicholas e Valentina fanno fatica a mangiare la verdura.. e Nicholas in particolare le patate a meno che non siano fritte.. Ieri sera mi è venuta un’idea che ha funzionato alla grande..provatela con i vostri bimbi o mangiatevele voi.. PATATE CARAMELLA Ingredienti: – Patate di grandezza media (s.q.) – Sale grosso da cucina Preparazione: – [...]

Lock QUI e QUI Vi segnala l’ottima qualità dei prodotti Arnaboldi acquistabilissimi online e a prezzi interessanti.. QUI invece si è cimentato con una cena a base di Sushi.. La sfida è lanciata.. Tags:

Ingredienti: – 250gr di farina di ceci – 700ml di acqua – Rosmarino secco – 2 pince di sale – 3 cucchiai di olio di oliva Preparazione: In una ciotola capiente vesate l’acqua a temperatura ambiente e con una frusta mescolate facendo cadere a pioggia la farina di ceci senza far formare dei grumi.. Unite [...]

Ingredienti: 250 ml di acqua bollente 115 gr. di zucchero 55 gr. di burro a pezzetti ——————————- 18 gr. di lievito di birra fresco o 7 gr. di lievito disidratato 1 cucchiaino di zucchero 50 ml di acqua tiepida ——————————- 2 uova 1/2 cucchiaio di sale 800 gr. di farina di forza (Manitoba es.) ——————————- [...]

Oggi vi propongo il Pan Brioche al miele e cereali fatto con la macchina del pane.. Ingredienti: 1 tuorlo d’uovo + latte=180 ml 1 cucchiaino sale 150 g farina Manitoba 150 g farina 00 30 g burro molle 50 g miele 10 g lievito di birra fresco 60 g fiocchi di cereali o uvetta Preparazione: [...]

Mi piace iniziare l’anno con una nuova ricetta e quindi lo faccio.. LA BACUS Provenienza: Ricettario di Dunia.. ma non ho altre informazioni Ingredienti per 4 persone: – 1 litro di vino bianco secco (puntate su un minimo di qualità) – 1 cipolla grossa – 1 cipolla piccola – 1 sedano medio – 20 grammi [...]

Non sapevo che si potesse fare, invece… Ingredienti: – 360 gr. di farina (180 di grano tenero e 180 di manitoba, o farina di forza) – 160 ml di latte – 1/2 cubetto di lievito di birra – 100g di burro – 1 cucchiaino di sale – 200g zucchero – 100g di uvetta sultanina ammollata [...]

Aprire le ostriche senza rovinarle non è cosa facile credetemi.. Quindi con qualche euro compratevi il coltellino adatto e seguite la seguente procedura.. Buona degustazione e non dimenticatevi dello champagne… Proteggersi Le prime volte, consigliamo di proteggere la mano che tiene l’ostrica con un guanto o con uno strofinaccio Osservate bene Prima di cominciare l’operazione [...]

Nei pomeriggi piovosi di fine estate cosa ci si può inventare per ingrassare un pochino? Ma una gara di crepes ovviamente! Prendete carta e penna Ingredienti per 10-15 crepes: – 2 Bicchieri da cucina di farina bianca tipo 00 – 3 Bicchieri di latte intero non di frigo – 2 Cucchiai da cucina di zucchero [...]

Ingredienti: 3 etti di farina bianca 2 etti e mezzo di zucchero di canna 2 etti e mezzo di mandorle pelate e tritate 2 etti e mezzo di burro 2 tuorli d’uovo Preparazione: Mescola la farina lo zucchero le mandorle e fai la montagna sul piano di lavoro. Liquefa il burro e versalo sulla nomtagna [...]

Premesso che da quando Fazzuoli, che in tv non fa più un cazzo da tempo, esalta le qualit? il Tavernello mi da fastidio come il formaggio grattuggiato sul branzino al forno, finalmente qualcuno ha fatto chiarezza con un minimo di professionalit? su tre vini italiani low cost.. Avete capito bene.. di quelli che comprate al [...]

Questa che vi propongo oggi è la seconda ricetta dei bomboloni, la prima infatti era un pelino complicata ed un po’ troppo pesante in rapporto a quest’ultima, facile e veloce da realizzare, garantendovi un sapore molto simile ai bomboloni che trovate in vendita nelle pasticcerie o dal panettiere.. Anche se sono iper-calorici e siete in [...]

Questa sera Sushi ! Ho come l’impressione però che a Nicholas questo delizioso piattino non piacer?.. Tags:

La ricetta-killer che vi propongo, dovete assolutamente provarla prima della fine dell’anno perchè a gennaio comincerete la dieta.. (fate si con la testa..) e quindi dimenticherete questo post.. Adesso ripetete con me.. “IO POSSO FRIGGERE E MANGIARE 30 KRAPHEN DA SOLO.. IO DARO’ LA COLPA AL PANDORO QUANDO MI RICOVERERANNO.. IO POSSO.. IO DEVO..” —————————————————————- [...]

Se avete fretta e soprattutto non avete la padella bucata… potete sperimentare le castagne al Microonde.. Preparazione: – Incidetele con un coltello per evitare che scoppino in fase di cottura – In un contenitore di vetro per microonde cuocetele per 3 minuti alla massima potenza Nota: Se la massima potenza del vostro microonde ? di [...]